Intensifican operativos de control en los frigoríficos de la ciudad
En cumplimiento al plan de contingencia para Semana Santa, la Secretaria de Salud, realizó el día de hoy la inspección, vigilancia y control a los frigoríficos que expenden pescado y embutidos en el sector céntrico, y también en lugares de comercialización de la plaza de mercado del municipio.
Los controles que de adelanta están centrados en garantizar a la comunidad alimentos de calidad para el consumo, verificando estrictamente el estado en el cual se encuentran los productos que serán comercializados en la Semana Mayor, insistiendo en las normas de control, fecha de vencimiento y temperatura adecuada, para la conservación e higiene.
Los establecimientos que no cumplan con las normas de salubridad serán sancionados bajo las normas de la ley, los productos que no cumplan los requisitos serán incautados y posteriormente llevados al proceso de desnaturalización.
La Secretaria de Salud, mediante un comunicado informó que mantendrá continuos operativos en los establecimientos que expendan pescado y comida de mar durante toda esta temporada.
