Adelantaran inspección, vigilancia y control a ventas de pescado

Desde el consejo municipal de gestión de riesgos de Ipiales, Fernando Jácome, informó que el pasado 20 de marzo se cumplió con un consejo ampliado para establecer medidas sanitarias para la venta de pescado.

“Por el incremento del consumo de productos propios de la pesca en Semana Santa, se ha emitido un comunicado,  dirigido a expendedores de pescado, donde establece los requisitos para su venta. Para verificar su cumplimiento, se realizaran visitas de inspección, vigilancia y control, con el fin de verificar que todo el proceso de almacenamiento, distribución y comercialización sea el adecuado”.

Añadió que se ha dispuesto la recepción de documentos para las personas que tengan interés en la comercialización de productos de mar, donde además se capacitará y se hará inspección a las ventas.

“El objetivo es garantizar la inocuidad y calidad de los productos de la pesca y que los vendedores  cumplan con los requerimientos sanitarios establecidos en las normas vigentes”.