Sabores y saberes en torno a la calabaza
Encuentro de saberes, se realizará este domingo 16 de junio, a partir de las 10 de la mañana, con el objetivo de compartir medicina, recetas y platos típicos, realizados a base de calabaza.
Daniel Lucero, promotor del evento indico que es un proyecto que busca rescatar el saber de nuestros mayores, quienes utilizaban la calabaza como fuente de nutrición y en la medicina tradicional.
“El proyecto se llama “lakawiti: saberes y sabores en torno a la calabaza de las comunidades andinas”, es así como visitamos el territorio y nos sorprendimos con la cantidad de cosas que se puede hacer con la calabaza, donde hasta la flor se prepara y sirve para curar a los niños de espanto”. Dijo Daniel.
Gastronomía, preparaciones espaciales a base de calabaza, danzas, compartir de saberes y música, se tendrá en este evento, que se realizará en la plazoleta junto a gran plaza.
