Incautan melaza y otros insumos en operativo contra producción irregular de panela
Un operativo de control permitió retirar de circulación melaza, clarol, cemento y material de empaque que, según las autoridades, no cumplían con las condiciones sanitarias exigidas para la elaboración de alimentos.
En la vereda Girardot, del municipio de Guaitarilla, Nariño, la Policía, en coordinación con funcionarios del INVIMA y el Instituto Departamental de Salud, realizó un procedimiento de control relacionado con una denuncia sobre posibles irregularidades en la producción de panela.
La intervención fue adelantada por el Grupo de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Nariño, atendiendo una solicitud de la Personería Municipal y la Inspección de Policía.
Durante el operativo fueron hallados 180 kilogramos de melaza, 66 kilogramos de panela, 5 kilogramos de clarol, 100 kilogramos de cemento, además de 2.000 empaques plásticos con diferentes marcas y un rollo de cinta con membrete.
De acuerdo con la verificación de las autoridades, algunos de los elementos encontrados correspondían a sustancias no permitidas para el proceso de elaboración de alimentos y, en general, no se cumplían las condiciones sanitarias requeridas.
Los productos y materiales fueron dejados a disposición de la Inspección de Policía, entidad encargada de adelantar las actuaciones administrativas correspondientes, entre ellas la posible destrucción de los elementos y la investigación del caso.
Las autoridades aclararon que, al momento del procedimiento, no fueron encontradas personas realizando actividades de manipulación de alimentos en el lugar.
