Comidas en la calle debe cumplir normas de salubridad.
La Secretaria de Salud de Ipiales, adelanta labores de capacitación con los vendedores de comidas rápidas y callejeras, con el fin de que se cumpla las normas de salubridad.
Ana María Revelo, Secretaria de Salud, manifestó a Caracol Radio que por mala higiene en las superficies y tablas de corte, manipulación con las manos sin asear y en constante contacto con dinero y por lavar con agua no potable, muchos productos que se venden en la calle puede contaminarse, razón por la cual se capacita y se inspecciona para que haya una buena preparación, limpieza y comercialización.
La funcionaria también se refirió a los puestos de comidas que está en la concha acústica, explicó que muchas están incumpliendo al vender bebidas embriagantes, razón por la cual se volverá a socializar la norma para que se acojan a esta, caso contrario se aplicarán las respectivas sanciones. Añadió que en las labores de inspección a algunos vendedores de comidas rápidas se les suspendió el permiso por que no cumplía los parámetros de salubridad.
“Las ventas de comidas rápidas en la calle, actualmente están causando una gran dificultad en la movilidad, motivo por el cual se reubicarán en otros sectores. Hay una posibilidad de que después de hablar con la junta de acción comunal, la plaza Benjamín Herrera, sea uno de los sitios donde se traslade a los vendedores” explicó la doctora Revelo.
