Tertulia sobre el pan de maíz
Este jueves 17 de noviembre se realizará la tertulia presencial “el pan de maíz en Ipiales”, el cual tendrá como invitados a varios expositores y dueños de hornos de pan de maíz.
Fernando Palacios, gerente de la agencia cultural del banco de la república, sostuvo que el objetivo es resaltar las tradiciones y recetas del pan de maíz, emblema de la gastronomía Ipialeña.
El encuentro estará moderado por Alexander Almeri, investigador y realizado de proyecto de cultura culinaria “colombiana” director de podcast radio tertulias de cocina.
