Empieza ‘sabores Mi Nariño’

Cinco subregiones del departamento  de Nariño y más de 300 recetas, se inscribieron al festival sabores de mi Nariño, el cual se realizará del 10 de noviembre al 8 de diciembre

La Directora Ejecutiva COTELCO Nariño, Doris Ruano Zambrano, indicó que: “ En conjunto con chef nacionales y locales se convocó a portadores de tradición gastronómica a lo largo y ancho de nuestro departamento, trayendo las diferentes materias primas para su preparación y concertando con este equipo, unos platos específicos que se van a servir en los diferentes restaurantes de nuestros hoteles, en ellos harán su debut las materias primas que nos caracterizan y bendicen esta región como la papa, el plátano, los mariscos, la trucha, las diferentes carnes, el cuy, los decores artesanales y el maíz”.

Esta propuesta se trabajada desde la Gobernación de Nariño en conjunto con COTELCO capitulo Nariño, con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de Innpulsa Colombia.

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